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美国将开售人造鸡蛋,价格多少?和真鸡蛋区别在哪里?

据全球消费情报援引外媒报道,以植物为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。Just公司推出的人造鸡蛋以绿豆为原料,不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料,以约340克装的瓶装液体出售,售价约56元。


美国将开售人造鸡蛋

据报道,这种人造鸡蛋由美国HamptonCreek公司研发,以数种容易种植的植物混合而成,不用养鸡生蛋。人造鸡蛋的营养价值、味道等与真鸡蛋一样,也能够造出蛋黄酱、蛋糕等。

该公司近期还获得了包括亚洲首富李嘉诚等人的2300万美元注资,比尔·盖茨则担任该公司的顾问。李嘉诚称,相信HamptonCreek公司具有巨大的潜力;他还表示,目前世界人口不断增加,人类有需要一些更具效率、更环保、更可担负的选择。

据了解,这种人造鸡蛋在口味、营养几可乱真,并且功能相比真正的鸡蛋也不差,此外它也并不是第一种鸡蛋代替物。它们中含有如土豆淀粉、木薯粉、纤维素、海藻酸钠和酵母片等物质,目的也都只是取代鸡蛋在食品加工中的作用,而并非具有鸡蛋形态的仿真产品。

相关阅读:美国将开售人造鸡蛋,人造鸡蛋能吃吗?

人造鸡蛋是真的吗?美国将开售人造鸡蛋你会买吗?

美国开售人造鸡蛋:是怎么做的?如何识别?


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