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松肉粉的使用方法？

时间：2020-02-16 23:17 养殖问答 来源：农商科技

松肉粉的使用方法

松肉粉的使用方法？？？

回答：将松肉粉用适量的20-30℃清水溶解，然后将肉制品浸入腌制30分钟左右，即可进行烤、炸、蒸、煮等操作。松肉粉也叫“嫩肉粉”，主要作用是利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感嫩而不韧、味美鲜香。


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