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花胶是什么?


花胶是什么

花胶是什么???

回答:花胶就是我们常说的鱼肚,即各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,胶即鱼肚,具体做法:从鱼腹中取出鱼鳔后切开晒干,就成了含有丰富的蛋白质、胶质的花胶,花胶不仅是筵席名菜,还具有较高的滋补作用和药用价值。


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