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竹鼠可以吃吗?

竹鼠可以吃吗

竹鼠可以吃吗???

回答:家养的竹鼠一般是可以吃的,经过人工驯养的竹鼠,在经过除虫、除菌处理及规范化养殖后,其肉制品再经过检验检疫后是可以食用的,但野生的竹鼠不能吃,因为野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主,这些细菌和病毒的变异速度很快,风险难以准确预测,因此不仅不能吃,还要尽可能避免与之接触。


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