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世界上哪些地方用筷子?

世界上哪些地方用筷子?下面我们来介绍一下。

世界上哪些地方用筷子?筷子是代表性的东方餐具,在世界上使用筷子的国家除了咱们之外,也是主要集中于日本、朝鲜半岛、越南等汉文化圈之内。随着华人与中餐在世界各地的影响力不断上升,筷子在很多西方国家也开始变得非常常见。欧洲、美国很多地方的普通家庭,也都会准备筷子,虽然使用的频率远不如汉文化圈国家那么频繁。

世界上哪些地方用筷子?

筷子是我国发明的一种餐具,其最早的历史可以追溯到商代,在河南殷墟中出土过铜制的筷子。至春秋战国时期,筷子已经有了明确的文字记载,不过在汉代之前,筷子并不是中国人餐桌上的唯一餐具,在很长一段时间内中国人都是刀、叉、筷、勺并用的。

世界上哪些地方用筷子?

其中刀叉用来专门吃肉,勺子用来喝汤吃饭,筷子用来夹取羹中的蔬菜,这几种餐具的分工各不相同,并且刀叉和勺子的历史要远远早于筷子。

但是从汉代之后,随着中原地区彻底农耕化,牛羊肉的产量越来越低,再加之牛成为了重要的耕作工具,历朝历代均出台了严厉的法律禁止杀牛,中国人吃肉的机会大大减少。

世界上哪些地方用筷子?

因此,更便于夹菜的筷子逐渐取代了切肉的刀叉,成为中国人的第一餐具,而刀叉则渐渐被国人所遗忘,十分可惜。此后使用筷子的习惯被传入了朝鲜半岛、日本以及越南地区,如今朝鲜、韩国、日本、越南都是使用筷子吃饭。

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