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家用泡菜的制作方法是什么?

家用泡菜的制作方法是什么?下面我们来介绍一下。

家用泡菜的制作方法是什么?选择卷心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黄瓜、豆角、甘蓝、萝卜等作为原料;将选好的原料洗净、切好;将切好的菜一层一层放入陶瓷罐或者玻璃罐中;将准备好的花椒盐水、泡椒,根据个人口味选择调料,倒入泡菜罐中,淹没菜即可。

家用泡菜的制作方法是什么?

泡菜大家都不陌生,非常的好吃,口感脆爽,开胃又好吃,泡菜每个地方的做法都不一样,好吃还可以存放时间长,选择卷心菜、娃娃菜、大白菜、辣椒、黄瓜、豆角、甘蓝、萝卜等作为原料;将选好的原料洗净、切好;将切好的菜一层一层放入陶瓷罐或者玻璃罐中;将准备好的花椒盐水、泡椒,根据个人口味选择调料,倒入泡菜罐中,淹没菜即可。

家用泡菜的制作方法是什么?

做泡菜的水不能用生水,要把水烧开放凉再用,就是凉白开,做泡菜温度也是很重要,一般做泡菜都是在秋冬制作,夏天天气太热,做泡菜肯定是比较容易坏的,做泡菜要放在阴凉的地方,不能让阳光照射。

家用泡菜的制作方法是什么?

一般在冬天的时候泡菜放置一周、夏天放置3天即可食用,切记在取泡菜时不可用沾过荤腥的筷子,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸,如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。

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