怎么做6寸慕斯蛋糕？下面我们来介绍一下。
怎么做6寸慕斯蛋糕？6寸酸奶慕斯蛋糕做法：消化饼干用擀面杖擀碎；黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，放入冰箱冷藏1个小时；QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；淡奶油用打蛋器打到6分发；将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；将混合好的糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；用黑巧克力裱花装饰；将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；脱模即可享用。
6寸酸奶慕斯蛋糕做法：
准备材料：1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，3.QQ糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用）。
步骤：
1.消化饼干用擀面杖擀碎；
2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏1个小时；
3.QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；
4.淡奶油用打蛋器打到6分发（粘稠就可以）；
5.将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；
6.上述混合糊糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；
7.黑巧克力（可用德芙称重的两片，带包装放入热水中融化），包装袋角剪一小口，裱花装饰；
8.将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；
9.脱模享用~~~
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