鸭寮街

肉粽子的肉怎么腌制好吃?

肉粽子的肉怎么腌制好吃?下面我们来介绍一下。

肉粽子的肉怎么腌制好吃?制作肉粽时,要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀,再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制。这之后,把五花肉和加了食盐、酱油的糯米放入粽叶中密封起来绑紧即可制成肉粽。

肉粽子的肉怎么腌制好吃?

肉粽的好不好吃,主要看腌制的肉味道足不足,如果腌制的肉味道不佳,那粽子就可能功亏一篑了,所以在包粽子之前,一定要掌握腌制肉的技巧。制作肉粽时,要将五花肉切成块状并将它和食盐、白糖、胡椒粉、生抽、味蚝鲜抓匀,再将它放置二十分钟入味即可完成肉的腌制。这之后,把五花肉和加了食盐、酱油的糯米放入粽叶中密封起来绑紧即可制成肉粽。

肉粽子的肉怎么腌制好吃?

包肉粽的话,肉可以带皮也可以不带皮,根据自己对于口感和味道的需求来决定即可。猪肉皮口感比较Q弹,含有丰富的胶原蛋白,不去皮的话也是很好吃的,包入粽子中不去皮也是很好吃的。

肉粽子的肉怎么腌制好吃?

如果是鸡肉皮的话则会建议去掉,因为鸡肉皮口感和味道都不怎么好,并且还有皮下和皮中有大量的脂肪,所以不建议。

以上是【肉粽子的肉怎么腌制好吃?】的详细全文内容,更多的科普知识请移步到鸭寮街首页。

展开全部内容

郑重声明:版权归原作者所有,本文仅为生活热点内容更加丰富,非鸭寮街观点。如信息标记有误,欢迎联系我们修改或删除,多谢合作。

相关生活热点推荐

腌制,好吃

咸鸭蛋的腌制方法,怎样腌咸鸭蛋
三农百科

咸鸭蛋的腌制方法,怎样腌咸鸭蛋

阅读(286) 编辑小乔

将买回来的鸭蛋浸泡一下然后清洗清洁,晾干蛋壳上的水分。然后将黄沙倒入洗清洁的盆中,插手盐,黄沙和盐的比例为三比一,然后加水搅拌平...

怎样腌制刀豆,刀豆的腌制方法
三农百科

怎样腌制刀豆,刀豆的腌制方法

阅读(96) 编辑小乔

腌制刀豆的方式良多,最简单的就是将刀豆清洗清洁后,放在太阳下面晒干,然后将它放进玻璃瓶里,在瓶子里撒适量食盐后密封好,接下来天天晃...

蒜苔怎么做好吃,蒜苔的腌制方法
三农百科

蒜苔怎么做好吃,蒜苔的腌制方法

阅读(187) 编辑小乔

蒜苔是糊口中特殊常见的一种食材,一般的菜市场或是小区菜店皆有采办,并且蒜苔的味道特殊好吃,含丰硕的营养成分,食用方式也比力多样化...

榨菜的腌制方法,自制榨菜步骤
三农百科

榨菜的腌制方法,自制榨菜步骤

阅读(268) 编辑小乔

榨菜是我国特有的一种开胃食物,腌制精巧的榨菜不仅酸脆爽口,还有一类别的食物无法媲美的怪异风味。重庆的涪陵榨菜是我国最为有名的...

芥菜头的腌制方法,芥菜怎么腌制
三农百科

芥菜头的腌制方法,芥菜怎么腌制

阅读(122) 编辑小乔

芥菜头是芥菜的一个品种,它的外形和榨菜比力近似。关于它的食用方式良多,炒着吃也可以,腌制之后食用也很甘旨,不外把它腌制了吃这种方...