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怎么用烤箱烤月饼?烤箱月饼的做法及配方

怎么用烤箱烤月饼?烤箱月饼的做法及配方?下面我们来介绍一下。

用烤箱制作月饼需要准备面粉,鸡蛋,发酵粉,盐,糖,黄油这些材料,馅料就可以根据自己的喜好来决定了。将面粉黄油等混合好做成面团就可以来制作馅料,然后将馅料在月饼中包住,用模具做成型就可以放入烤箱了。

  • 怎么用烤箱烤月饼

怎么用烤箱烤月饼?烤箱月饼的做法及配方

  • 烤箱月饼的做法及配方

首先将月饼的面团制作好,把面粉,奶粉还有盐一起混合,然后用另一个碗将鸡蛋打好,把糖放进去搅拌5分钟左右,把黄油化掉后将所以的食材放在一起搅拌,然后就可以将干粉倒进去,开始揉面团,等到表面光滑就可以了。

将面团揉好后分成均匀的小面团,开始制作馅料,将准备好的馅料放在一起碾碎就可以了,注意不要很碎,稍微捣一些就可以。这时就可以先将烤箱预热,温度在190℃就可以。

将准备好的面团压成圆饼,将馅料加入在里面,把馅料封住捏紧,再揉成一个圆球压平,最好将月饼模具上撒一点面粉,用模具将月饼压出形状后就可以直接放进烤箱了。

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